जिले में चलाया जाएगा ’’बने ख्वाबों-बने रहिबो’’ खाद्य सुरक्षा अभियान

खाद्य प्रतिष्ठान, रेस्टोरेंटों, होटल का होगा औचक निरीक्षण
दंतेवाड़ा से राजू शर्मा की रिपोर्ट 
दंतेवाड़ा। छत्तीसगढ़ शासन के निर्देशानुसार वर्षा ऋतु को दृष्टिगत रखते हुए खाद्य जनित बीमारियों, संक्रमण की रोकथाम एवं जन-सामान्य को सुरक्षित खाद्य उपलब्ध कराये जाने के परिप्रेक्ष्य में जिला खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जिले में ’’बने खाबों-बने रहिबों’’ विशेष जांच एवं जागरूकता अभियान चलाया जाएगा। उल्लेखनीय है कि यह अभियान छत्तीसगढ़ के दंतेवाड़ा समेत समस्त 33 जिलों में चलाया जायेगा। तद्नुसार दिनांक 04, 05 एवं 06 अगस्त 2025 को उक्त अभियान के तहत स्ट्रीट फूड वेंडर्स, खाद्य विक्रय करने वाले प्रतिष्ठान और रेस्टोरेंटों का औचक निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा एवं मानक जांचे जाएगें। साथ ही अखबारी कागज का उपयोग, बासी खाद्य पदार्थ का उपयोग, पेयजल जांच, वेज-नॉनवेज का कंटेनर में रख-रखाव, खाद्य पदार्थ की अस्वच्छ हैंडलिंग आदि इसके दुष्प्रभाव की जानकारी खाद्य कारोबार कर्ता एवं क्रेता को दी जायेगी। ’’बने खाबों-बने रहिबों’’ अभियान का उद्देश्य खाद्य प्रदायकर्ताओं को भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसआई), भारत सरकार के दिशा निर्देशों से अवगत कराना एवं जनसामान्य को जागरूक करना तथा लोगों में स्वच्छ एवं स्वस्थ्य खान पान की आदतें विकसित करने के अलावा खाद्य व्यापारियों को व्यक्तिगत स्वच्छता, भोज्य पदार्थ की स्वच्छता एवं उसकी सुरक्षा, किचन की स्वच्छता एवं परिसर की साफ-सफाई के संबंध में जागरूक करना है।