सर्दियों का सुपरफूड अमरूद: इम्यूनिटी, पाचन और चमकती त्वचा का राज

नई दिल्ली। सर्दियों के मौसम में अमरूद केवल स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी एक 'सुपरफूड' माना जाता है। यह फल विटामिन C का एक बेहतरीन स्रोत है—यहाँ तक कि इसमें संतरे से भी अधिक मात्रा में विटामिन C पाया जाता है। इसका नियमित सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को मजबूत करता है, जिससे आप सर्दी-जुकाम और मौसमी संक्रमणों से बचे रहते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, पका हुआ अमरूद कफ को कम करने और गले को आराम देने में भी सहायक होता है, जो इसे सर्दियों के लिए एक आदर्श फल बनाता है।

पेट और त्वचा की सेहत के लिए भी अमरूद के अनेक फायदे हैं। इसमें मौजूद भरपूर फाइबर पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज या गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके अलावा, अमरूद में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स आपकी त्वचा को चमकदार बनाए रखते हैं और सर्दियों में उसे रूखा होने से बचाते हैं। केवल फल ही नहीं, बल्कि अमरूद की पत्तियां भी बहुत गुणकारी हैं; इन्हें चबाने या इनके काढ़े से कुल्ला करने पर दांत दर्द और मुंह के छालों में काफी आराम मिलता है।

अमरूद का पूरा लाभ उठाने के लिए इसे खाने का सही तरीका जानना जरूरी है। इसे हमेशा अच्छी तरह धोकर खाएं और बेहतर पाचन के लिए इस पर थोड़ा काला नमक और काली मिर्च छिड़क लें। चूँकि अमरूद की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसे रात के बजाय सुबह या दोपहर के समय खाना सबसे अच्छा रहता है। हालांकि, जिन लोगों को पाचन संबंधी गंभीर समस्याएं (जैसे IBS) हैं या जो डायबिटीज के मरीज हैं, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में और सावधानीपूर्वक करना चाहिए।