फेंकने की गलती न करें: 'काले सोने' से कम नहीं हैं पपीते के बीज, लीवर डिटॉक्स से लेकर वजन घटाने तक में हैं रामबाण

नई दिल्ली। अक्सर हम बाजार से पपीता (Papaya) खरीदकर लाते हैं, उसे काटकर मजे से खाते हैं, लेकिन उसके अंदर निकलने वाले काले बीजों को बेकार समझकर डस्टबिन में फेंक देते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो ठहर जाइए! स्वास्थ्य विशेषज्ञों और आयुर्वेद के अनुसार, पपीते के ये बीज किसी औषधि से कम नहीं हैं। नागौर के हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि ये बीज कई गंभीर बीमारियों में संजीवनी की तरह काम करते हैं।

आइये जानते हैं पपीते के बीजों के 5 चमत्कारी फायदे और उनके सेवन का सही तरीका।

1. लीवर के लिए वरदान (Liver Detox)

आजकल के खानपान और जंक फूड के कारण लीवर पर सबसे बुरा असर पड़ता है। पपीते के बीज लीवर को नेचुरल तरीके से डिटॉक्स (साफ) करने में मदद करते हैं।

• फायदा: ये बीज शरीर से विषाक्त पदार्थों (Toxins) को बाहर निकालते हैं और लीवर सिरोसिस जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।

2. वजन घटाने में मददगार (Weight Loss)

अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं, तो पपीते के बीज आपके लिए गेम-चेंजर साबित हो सकते हैं।

• कैसे काम करता है: इन बीजों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारता है और मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को तेज करता है। इससे शरीर में जमा एक्स्ट्रा फैट तेजी से बर्न होता है।

3. पेट की समस्याओं का अंत

पपीते के बीज पेट के कीड़ों को मारने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में सहायक होते हैं। इनमें मौजूद 'पपेन' (Papain) एंजाइम भोजन को पचाने में मदद करता है। गैस, कब्ज और एसिडिटी में इनका सेवन राहत देता है।

4. कोलेस्ट्रॉल और हार्ट हेल्थ

इन बीजों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को कम करने में मदद करते हैं। इससे हृदय से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।

5. किडनी के लिए फायदेमंद

लीवर के साथ-साथ ये बीज किडनी की सेहत (Kidney Health) के लिए भी अच्छे माने जाते हैं। अध्ययनों के मुताबिक, इनका नियमित सेवन किडनी को डैमेज होने से बचा सकता है।

कैसे करें इन बीजों का सेवन? (How to Consume)

पपीते के बीज स्वाद में थोड़े कड़वे और तीखे होते हैं (काली मिर्च जैसे), इसलिए इन्हें सीधे खाना मुश्किल हो सकता है।

1. सुखाकर: बीजों को धोकर धूप में सुखा लें और पीसकर पाउडर बना लें।

2. शहद के साथ: एक चम्मच पाउडर को शहद के साथ मिलाकर खाएं।

3. सलाद में: आप इसे काली मिर्च के विकल्प के रूप में सलाद या स्मूदी पर छिड़क कर भी खा सकते हैं।

सावधानी (Warning):

• गर्भवती महिलाओं (Pregnant Women) को पपीते के बीजों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।

• इसका सेवन सीमित मात्रा में (दिन में 1 चम्मच) ही करें, अधिकता नुकसानदेह हो सकती है।